På grund af den indlæg fra den anden amerikaner i går, jeg besluttede mig for at vise de lækre desserter jeg havde lavede
Original ContentHar du selv lavet kammerjunkerne?
Ja! Der er ingen kammerjunker til at køb her
Så ser de overraskende gode ud
Tak! :)
Kom for at spørge om det samme, de ser mega lækre ud!
Nilla wafers in a pinch :)
haha that's true, the real stuff is so easy to make though!
De hedder tvebakker!
Det går godt med dit danske. Man forstår tydeligt hvad du skriver. Hvordan har du lært dig selv dansk? Og hvad gav dig lysten?
Tak!
Hvordan har du lært dig selv dansk?
Mange mange gratis ressourcer. Jeg er stadig en nybegynder, men øve jeg lidt hver dag.
Og hvad gav dig lysten?
I'll be here all night if I try to write it in Danish, so to save myself some time and any difficulties for you in parsing what I write, I'll say it in English.
My friends know me as the Daneaboo, I never shut up about Denmark because I love the place and the culture so much haha. Everything I've learned about Denmark thus far has made me want to learn even more, and so my goal is to live and work there. So while it's not feasible to move now, by the time it is I hope to already be fluent in Danish.
Hvis du flytter til landet, og mangler et sted at bo, tilbyder jeg dig gerne 2 m² værelse/stort slab, og du som betaling laver diverse desserter og andre lækkerier.
/s
Men det ser virkelig lækkert ud, det skal du have. Jeg er misundelig og lækker sulten nu.
Den er størrer end mit hyggeligt værelse, you have yourself a deal. No take backs! 😂
🤝
2 m² værelse
Det er 8000/mnd i midtbyen, lige der!
Hvad er det i 45 min kørsel til nærmeste bilka?
Flair som København, men siger "midtbyen".
Jyde på afveje!
Hvad snakker du om! Jeg kan godt sige hovedbanen istedet for banegården!
Skal vi bytte? Jeg vil gerne til LA
My DMs are open to you! :)
Spøg til side, hvis du kommer hertil skal du forberede dig på at fryse. Vi har omkring 3 gode sommermåneder, og en stor del af dem går til regn. September - Marts er hundekoldt og folk er ikke lige så åbne som de er i varmen.
Jeg drømmer dagligt om californien af netop den grund
I definitely understand what you mean. The absolute coldest it gets here is 5C, and it rains so rarely. I understand that I'm privileged because even if I don't check any weather forecasts and have absolutely no idea what it's gonna be like before I go outside, wearing a single layer would most likely be enough to be comfortable.
That said, when you're someone like me who feels like the only time the world around you has any color is when it rains, it can get depressing. What I've always liked about the cold is that you can always dress up, whereas you can run out of layers to take off when it gets too hot.
Jeg har hørt fra flere danskere der bor i andre lande, at det de savner mest er de skiftende årstider.
Jeg kan godt lide det skiftende vejr. Det er lækkert at sidde udenfor om sommeren med øl og grill. Det er hyggeligt at kigge og høre regnen der trommer på omgivelserne. Sneen er flot og giver lidt lys til de mørke måneder. Efterårets skiftende farver er virkelig fascinerende.
Det lyder dejligt. That's exactly what I yearn for, it makes every season precious because the weather will only be a certain way for a short time so you have to make the most of it.
Jeg er tilfreds med at den eneste skift i årstid er at det er køligt om aftenen om vinteren og rigtigt varmt om dagen i sommeren. Vi har uordinært koldt lige nu og jeg har lukket vinduet og brugt 2 tæpper om natten, jeg har også skiftet shorts ud med jeans.
jeg har også skiftet shorts ud med jeans.
Det har de fleste nok på denne årstid ;)
Du kalder dig viking men har smidt shorts på hylden? Pfff..
Iceland, Sweden, Norway and Finland have very similar cultures/societies
I've made a bunch of nordic friends online over the years and I do love learning about their cultures as well. But I have to say, there's only gonna be one culture for me :)
Dit danske er helt fint, men jeg synes det er sjovt at se at rækkefølgen på ordene er lidt som man ville gøre på engelsk, og ikke helt som man ville gøre på dansk. Jeg ved nemlig at jeg nogle gange gør det samme når jeg skriver på engelsk. Godt vi kan forstå hinanden alligevel.
I sometimes see Danes in the wild when I notice a Danish word order or pauses in text that shouldn't be there in English. But yeah, I definitely struggle with translating entire thoughts and trying to not translate word for word.
Du kan ofte fange det på kommaerne også. Man sætter betydeligt flere kommaer på dansk, end man gør på engelsk, så vi ender typisk med at have alt for mange af dem, når vi skriver på engelsk ^
... Jeg gør i hvert fald
Ligefrem og omvendt ordstilling :) Til dig og OP https://sites.google.com/site/vhgskriver/home/fagenes-progressionsplaner/engelsk/engelsk-grammatisk-paratviden/efter-indledende-adverbialled-er-der-ligefrem-ordstilling-p-engelsk-xo
All forgiven, that looks absolutely perfect!
Imponerende flot 😊
Googling this provides some interesting, but probably wrong results 😳
Basicly means "damn that's hot"
Even though fræk usually means naughty, that isn't the meaning being referred to here 😂
Definitely adding this to my lexicon haha, thanks
Do use it with caution :D
In another context, saying "Satme frækt" could mean what i can best describe as "That's fucking rude" but you would usually complete the sentence and say "Satme frækt gjort" which is always interpreted as "That's fucking rude/That's a fucking rude gesture".
Just saying "Satme frækt" opens to more meanings, easy to tell when he includes a heart. But if your handiwork had been really bad, and he had not included the heart, one could interpret it as saying you're rude for molesting danish desserts :'D
Yeah, fræk just means naughty.
Depending on where you are from, this is a quite normal way of giving a compliment. I'm sure other parts of the country thinks this is strange, even though they understand the intention.
In what parts of the country is it normalized? takes notes
I'm from central Jutland (around Herning), although I now live in Aalborg. The compliment sounds normal to me :)
If I said this to a friend from Randers or Aarhus, do you think it would be taken the same way?
Hey friend. I'm another West Coast American that can snak' a bit of dansk. Well i lived in Denmark for several years, and had a chance to live in Sjælland, (Hillerød and Frederiksberg) and all around Jylland (Sønderborg, Esbjerg, Herning, Ringkøbing, Århus, Randers, Frederikshavn, Aalborg, and Nykøbing Mors/Skive) and briefly lived in Odense.
I am a teacher of sorts, so I was asked to lære sproget så jeg kunne bedre snakke med børnene. Problemet er jeg snakker kun med børn, så mit ordforråd er begrænset til 8-årig tale.
If there's one thing I've learned about Denmark, it's that such a tiny landmass has massive dialect differences, go-to phrases and slang, and even rhythm of speech. Københavnerne have that famous "gluttal stop" that sounds broken up to a Jyder. And folks from Jylland tend to drone on with more vocal swing. No one but Sønderborg understands Sønderborg if you're the right age. I had to get a translator (danish to danish) to talk to a few grandparents.
No one has the formula to follow because it's likely things evolve too quickly to keep up. You're doing great! Keep danish talk radio or a long danish audiobook going in the background and your brain will train itself to hear the nuances of speech. Suddenly, will you swap around on wordsthe naturally. Keep it up!!!
And everybody makes fun of the bornholmian dialect 🤣
I forgot Bornholm, but i did stop by for a few months. They have their own dictionary! Little bit of swedish and danish and ... Bornholmsk. :) Ville sige at du er klart Bornholmer men jeg tror ikke de har internet dernede. ᕕ( ᐛ )ᕗ
Thank you for the advice and encouragement! :)
I'm honestly not sure. Randers would probably get it. Not so sure about Aarhus, but that would probably be fine as well
Fun fact from a Fynbo, (Guy living on Funen), fræk can be used in a myriad of ways. You can be fræk, which means naughty, badly behaved or hot. You can be called "frække", in essence "hottie"?.. but you can also be a frækkert, which can refer to a small child in sort of a cutesy sense.
Real cluster fuck of a word honestly.
Aarhus here, yes we say it too.
I certainly paused for half a second 🤣
Hahaha - it’s phrased quite odd, I would never call a koldskål ‘fræk’, if I have to be serious
Det er du da sluppet godt fra! Kan man få kærnemælk, der hvor du bor i USA, eller måtte du bruge et alternativ?
Jeg synes tror* vores kærnemælk er det samme. Jeg ved det ikke.
I know this might be annoying, but you seem to be eager to learn so..
"think" should be "tror" in this case.
"jeg tror" means "I think" in the "I believe our buttermilk is the same" sense (uncertainty, belief)
"jeg synes" means "I think" in the "I find that our buttermilk is the same" sense (preference/comparison/experience)
No need to worry about being annoying! I do appreciate these sorts of reminders because I very much intend on getting better, so thank you. I learn a new concept and for a while can use it properly but when all of this is new to me, some stuff slips and I need to be reminded.
Aha. Jamen, jeg ved bare, at det i mange lande betragtes som et affaldsprodukt, fordi det er surt, og troede det måske også gjaldt mange steder i USA. Men jeg glemmer jo også det ekstremt store udvalg i jeres supermarkeder.
Meget mad i vores supermarkeder mest sandsynlig indeholder ingredienser forbudt i EU, I don't think I gotta worry about that if sawdust and HFC are allowed haha
Wait, sawdust? In food? What kind of food? :o
It's normalized with the claim that it's totally harmless, but there are plenty of foods that have fillers in order to make them more affordable to the masses.
Pizza topping, revet mozzarella og parmesan mm. De bruger det som anti-klumpningsmiddel. Jeg tror faktisk også det forekommer herhjemme. Hvis du ser "cellulose" i indholdsdeklareringer, så er det sandsynligvis savsmuld.
TIL - så har jeg endnu en ting jeg skal være opmærksom på når jeg handler ind 🤯
Det er selvfølgelig ikke faktisk savsmuld fra den nærmeste snedkermester, nærmere pulp man laver papir af. Det er selvfølgelig også saniteret og ganske uskadeligt. I realiteten fungerer det på kroppen ligesom kostfiber :)
Ja, ok, men når jeg skrev affaldsprodukt mente jeg ikke at det er sundhedsskadeligt, tværtimod. Jeg mente at det er et produkt der ikke anses som attraktivt nok til salg i nogle lande.
Ah my bad, I must have misunderstood you. Is buttermilk considered a beverage in Denmark as well as an ingredient? Here, it's not like we don't have sour stuff, but in my opinion the perception is that it's a product of convenience so that you can skip some steps in cooking.
When I was a child it was fairly common, at least in my family, that we would drink it with some kinds of smørrebrød, where the sour taste made a nice contrast.
Today, I'm not sure if it's common to drink it, - personally I haven't bought it for anything else than koldskål in my adult life.
I know, that in neighbouring Sweden, where my family has a vacation house - so is the only other place I cook myself, you cannot buy it at all, it was taken off the market due to no tradition for koldskål and not enough demand for the product itself.
Jeg drikker som regel kærnemælk når det er i køleskabet, ellers er kærnemælk kun noget jeg handler ind til bestemte formål. Der er nogle danske retter, hvor de helst skal serveres med kærnemælk f.eks. Boghvedegrød. Min familie er generelt glad for kærnemælk :) Min mor siger også at ymer er ret godt, jeg har selv fået virkeligt meget ymer og tykmælk mens jeg er vokset op.
Ymer med ymerdrys er lidt gammeldags, men ❤️
Mener buttermilk I usa oftest "cultured" mens det (plejede) at være "uncultured" i Danmark :)
They taste a bit different based on my experience with cultured vs uncultured in the UK.
So long and thanks for all the fish!
- By Boost for reddit
Tak for info.
Jeg har bemærket, at jeg ikke kan købe det i Sverige, hvor efterspørgslen åbenbart er for lille til de vil sælge det, og tænkte bare, at når så nært beslægtet et land ikke havde et marked for det, var det sikkert også sjældent i andre lande.
So long and thanks for all the fish!
- This post was deleted in protest of the June 2023 API changes
Buttermilk afviger lidt fra det danske kærnemælk, men er ret tæt på. Det er typisk lidt tykkere.
Men det bruges i en del bagværk og madlavning derovre.
Uh, noget jeg googlede forleden.
Konsumkærnemælk bliver ikke solgt i Sverige, da efterspørgelsen er lille, men finmjölk skulle gerne have mange af de samme egenskaber omend du ikke kan lave kærnemælksost af det (hvilket du heller ikke kan med konsumkærnemælk i DK). Eller også har jeg misforstået noget.
Mon det er filmjölk du mener? Det er en slags ymer/A38, altså ret tyktflydende og fermenteret, og det spiser jeg tit deroppe med müsli på f.eks.
Det har også en sur smag, og nogenlunde, men ikke helt, samme smag som kærnemælk, men jo altså en helt anden konsistens. Jeg kunne godt forestille mig, at man kan lave en ok koldskål med det. Jeg forestiller mig den ville blive lidt mere tyk og cremet.
Kæft det første billede er rent porno. Godt gået.
Glædelig kagedag
That looks delicious! Where in the US you live?
Los Angeles :)
I lived in San Diego a few years ago, and spent a bunch of time in LA too. It’s too bad that you live on the west coast, since there is a company in New York (I think) that sells both imported and homemade danish food. Sadly I was unable to get anything from it as that would be really expensive, but IKEA’s restaurant did the job when I had cravings for Scandinavian foods.
There was a place called Olsen's that closed down, Alta Nordic Kitchen closed, and so did the Mikkeller here. If covid causes the last place I know that sells Danish food to close before I try everything, I will be very sad :(
Mikkeller San Diego is still open! Worth the trip down there :)
Woah, nice! I totally will go some day after the pandemic
Taste of Denmark is great in Hillcrest l. Nordic hygge in Del Mar might be another one. And then theres places to hard to get danish food - welcome to PM
Oh baby, Taste of Denmark looks fantastic! Thanks for the heads up!
Outstanding! Though some of us, can easily eat koldskål with kammerjunker as a main dish 😅
Oh believe me, once I tried that baby I most certainly did after haha
Det var først i sommers at det gik op for mig, at det var en dessert. Har hørt andre spise det til aftensmad, eller mellemmåltid, og tænkte at det måske var som yugurt. Men som i siger, der er meget mere sukker i koldskål. Der er over 5x så mange kilojoule energi i!
Damn, I’m thinking childhood and grandma. Good times.
får helt lyst til koldskål <3
Det ser lækkert ud
Du gør mig sulten! Godt arbejde :-D
Jeg tror, der er noget, du har misforstået... både koldskål og æbleskiver er hovedretter!
J/k - vildt godt gået, og dit dansk er superflot!
En smuk forening af nogle af de bedste spiser ( = retter) fra både sommer og vinter!
Godt at se du har taget det eneste rigtige sprog til dig i stedet for det andet djævelske sprog.
Indvandrerdansk?
Jeg er fan :)
Mums filibana det ser godt ud men noget man ikke kan vide er at marmelade og flormelis skal ligge ved siden af æbleskiverne, så man kan dyppe dem der i.
Have you indulged in the world of rye bread too? Probably the best to come out of Denmark ever
Only once in smørrebrød some years ago, making it at home would be pretty ambitious for me but I'd be willing to try it some time to make some homemade smørrebrød!
If you want, I ca compile my current recipe - it requires a sourdough which can be of putting for some. I promise you though. Once you go rugbrød, you never go back
Would I be able to make it without using a stand mixer? I've never made bread before, but I think I should be fine if I can do without it. I'd love to try your recipe!
Yes and no. It does require a lot of mixing, but it is feasible by hand. You do however need a form to put the bread in. I’ll post the recipe once I get home from work - then you can do with it what you want
Du skulle prøve at blende frosne Jordbær i din koldskål . Jordbær og koldskål, så bliver det ikke meget mere dansk ;-)
Det ser virkeligt godt ud.
Vi i Norge hører at /r/denmark har hatt besøk av en Amerikaner og ønsker å gratulere!
Jeg får helt lyst til, at smage amerikansk-lavede danske deserter.
Koldskål med kammerjunker vil nu altid være en hovedret i mit hoved og ikke en dessert. Min far sprang ofte over hvor gærdet er lavest, når han skulle lave aftensmad, da jeg var barn.
👀
Det er ved at tage helt overhånd med de Amerikanere og deres hjemmebageri! :P
Det ser virkelig lækkert ud! Men jeg tror aldrig at jeg har set nogen putte syltetøjet oven på æbleskiverne. Og så er der slet slet ikke nok flormelis til ;) Syltetøjet skal ligge ved siden af så man kan dyppe æbleskiverne i det og så dyppe i flormelis bagefter :D
Er det hjemmebagte kammerjunkere? Vi kan slet ikke være med herhjemme, der nøjes jeg med Karen Volf.
Knækkede du dem før du kom dem i?
Straight to jail.
Hahahaha, undskyld!
Det er jeg også enig om.
Alternativt kan man prøve at synke dem hele. Men det gør nas.
Det er jeg også enig i!
Kammerjunker and the correct way to serve them is a contentious subject in this country.
This is a great summary, however I would add that if only the people who crush their kammerjunkere realized the error of their ways, this would not be so.
Be the change!
(sorry)
Ikke nok cocaine
Undskyld, jeg er ikke så god til dansk. Jeg er selvlært 🥺