no necesariamente, si vas a Oaxaca, Tepoztlán y vários lugares del sur, tienen micheladas con insectos, los chilangos sólo lo convirtieron en algo caro.
Simon, hace unos años volví a ir a Tepoztlán y andaban vendiendo cervezas preparadas llamadas Chapulinada y era igual, está mamada que ponen en el OP. El pedo es que no salían de esos lugares porque no había esa necesidad del "shock value" para vender como hoy en día.
Comí chapulines con chile y limón en Cancún. Es como comer cascaritas de cacahuate condimentadas en forma de bicho asqueroso. No lo recomiendo pero sí prueben jaajaja
Esos chapulines están gigantes, procuren probar de los pequeñitos están más suaves y las patitas no se atoran.